Rezept mit Karotten: Frühlingsfreuden mit Karotten, um fit zu werden!

Rezept mit Karotten Gemüse

Das Rezept mit Karotten ist obligatorisch für das Frühlingsmenü. Es ist wahr, dass die Natur im Frühling fabelhaftes Gemüse anbietet und Ihre Speisekarte kann wirklich variieren. Sie können jeden Tag schlemmen!

Karotten können jedoch aufgrund ihrer unbestreitbaren Nährwerte eine allgegenwärtige Zutat bleiben.

Rezept mit Karotten, weil du es wert bist!

Die Karotte ist ein Gemüse, das durchschnittlich 125 g wiegt. Seine Energieaufnahme beträgt ungefähr 45 kcal ungefähr roh und ungefähr 24 kcal gekocht. Für 100 g Möhren gibt es etwa 6,6 g Kohlenhydrate, 1 g Proteine, 0,2 g Lipide, 0,05 gesättigte Fettsäuren, 5 g Zucker, 2 g Fasern und Wasser.

Rezept mit Karotten Huhn-Roti-Gemüse-variiert

Es gibt folgende Vitamine: Vitamin A Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9; Vitamin C und E. Es gibt Calcium, Kupfer, Eisen, Jod, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Selen, Mangan. Die Karotte enthält 40 g Polyphenole.

Rezept mit Karotten Hülsenfrucht-Frühling

Rezept mit Karotten: Frühlingshuhn mit Karotten

Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:

Es dauert zwei Stunden, um es vorzubereiten und darauf zu warten, dass es kocht. Wenn Sie das Huhn waschen und die Karotten schälen (und waschen), schneiden Sie sie in Scheiben.

Rezept mit Karotten Huhn-Filets-Gärtner-Gemüse

Braten Sie das Huhn in ein wenig Olivenöl ohne zu brennen. Fügen Sie Karotten und Kräuter hinzu. Salz und Pfeffer. Mit Wein und erhitzter Brühe bestreuen und 3 Estragonzweige hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel 40 Minuten kochen lassen. wenn Das Huhn ist fertig Entferne den Estragon. Fügen Sie ein wenig Sahne in die Pfanne und schlagen Sie, um die Soße zu binden. Den gehackten frischen Estragon zum Hähnchen geben. Top Huhn und Karotten mit Sauce.

Heiß servieren.

Rezept mit Huhn-Gemüse-Frühlings-Karotten

Rezept mit Karotten: Frühlingsgemüsegärtner

Sie benötigen folgende Zutaten: 500 g Erbsen, 1 Bund Karotten, ½ Bund Rüben, 1 Salat, 150 g grüne Bohnen, 250 g neue Kartoffeln, 40 g Butter, Petersilie, Sahne, Salz und Pfeffer.

Die Karotten schälen, die Rüben schälen und die Erbsen schälen. Spüle sie alle mit Wasser. Grüne Bohnen nach dem Harken waschen. Den Salat gut waschen (aus dem Schlamm reinigen). Die Petersilie waschen und mit einer Schere schneiden.

Rezept mit Gemüse-Frühlings-Karotten

Butter in einer Bratpfanne schmelzen lassen, ohne dass sie Farbe bekommt. Zuerst die Erbsen, grüne Bohnen, Rüben und Karotten hinzufügen. Rühren und fügen Sie den Salat hinzu. Salz, Pfeffer und fügen Sie ein Glas Wasser hinzu. Mit gehackter Petersilie bestreuen. 20 Minuten bei geringer Hitze einwirken lassen.

Inzwischen die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und beim Kochen einarbeiten. Wasser hinzufügen und weitere 35 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf regelmäßig kochendes Wasser einstreuen. Wenn alles fertig ist, fügen Sie einen Löffel Crème fraîche hinzu, um die Sauce zu binden.

Heiß servieren.

Rezept mit Karotten Gärtner-Gemüse-Dampf

Rezept mit Karotten: Karotten früh

Die Zutaten, die Sie brauchen: Karotten von normaler Größe (gerade, fest und ohne grünen Kragen zu ausgeprägt), Salz, Butter, ein wenig Zucker und Wasser.

Rezept mit Karotten Gemüse-erste Qualität

Schäle die Möhren. Gib ihnen mit einem sehr scharfen Messer eine schöne Form. Die Karotten im Wasser mit Butter, Salz und einer Prise Zucker kochen. Cook sie bedeckt mit einer Pergamentpapierscheibe mit einem Schornstein bis zur vollständigen Reduzierung der Bewässerung. Die Idee ist, dass die Möhren fest, aber zart bleiben.

Die Zutaten können wiedergewonnen und für eine Soße, Suppe oder Püree verwendet werden.

Rezept mit geschälten Karotten

Rezept mit Karotten: Muscheln mit Frühlingsgemüse

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Beachten Sie, dass das Rezept für zwei Personen ist. Die Zutaten, die Sie benötigen, sind: 1 kg Venusmuscheln, 250 g Erbsen, 100 g Bohnen, 1 Karotte, 1 Glas trockener Weißwein, Petersilie und 1 Zwiebel.

Rezept mit Venusmuscheln-Frühling-Frühling-Karotten

Wasche die Muscheln gut. Die in Würfel geschnittene Karotte schälen und waschen. 10 Minuten im Dampfgarer dünsten. Es ist möglich, sie in einem Kochtopf zu kochen. Den Auflauf herausnehmen und Wein und gehackte Zwiebel hinzufügen. 2 Minuten ziehen lassen, bevor Muscheln und gehackte Petersilie eingelegt werden. Koche 5 Minuten lang. Nach dem Kochen mit dem Gemüse vermischen.

Rezept mit Karotten und Muscheln

Rezept mit Karotten: Gärtner von frühem Gemüse für 3 Personen

Die Vorbereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. Das Kochen dauert 4 Minuten.

Sie brauchen frische Erbsen (2 kg, um 600 g geschält zu erhalten), Rüben (ein neues Rübenbündel von 170 g), 5 Karotten, eine Schalotte (40 g), ein Zweig Thymian, ½ Würfel dehydrierte Geflügelbrühe und 250 ml Wasser. Salz und Pfeffer.

Rezept mit Karotten-Suppe-Muscheln

Die Erbsen schälen, die Karotten schälen, unter das Wasser geben und in Scheiben schneiden. Die Rüben schälen, schneiden. Die Schalotte schälen und grob schneiden. Für ein etwas gieriges Rezept, legen Sie neue Kartoffeln.

Den Schnellkochtopf herausnehmen. Alles Gemüse hineingeben. Fügen Sie den halben Würfel Hühnerbrühe, Wasser, Thymian hinzu. Salz und Pfeffer. Programmieren Sie den Schnellkochtopf für 4 Minuten unter Druck.

Rezept mit Karotten Pommes-Lily-Salat-Karotten-Zwiebeln

Rezept mit Karotten: Frühling köcheln für 6 Personen

Die Vorbereitungszeit beträgt 40 Minuten. Das Kochen dauert 1 Stunde. Sie benötigen: 1 kg Narrenleine, 4 große Würstchen, 20 cl Weißwein, 4 Zwiebeln, 600 g Erbsen, 5 oder 6 Karotten, Salz und Pfeffer.

Rezept mit Karotten Sots-Lily-Salat-Karotten

Entfernen Sie die erste Haut von den Zwiebeln. Schneide sie mit dem Stiel in Streifen. Kratze die Karotten und schneide sie in Scheiben. In einem gusseisernen Topf, wenn möglich, ein wenig Olivenöl erhitzen und die Narren zurückbringen, um es dort zu lassen. Salz, Pfeffer, fügen Sie den Weißwein hinzu.

Rezept mit Karotten Sots-ly-Leine

Den Topf schließen und 30 Minuten kochen lassen.

Rezept mit Sots-ly-Salat-Frühlings-Karotten

In der Zwischenzeit die gewürfelten Würste in einer Pfanne mit Wasser anbraten. Nach 20 Minuten kochen, abtropfen lassen. Spülen Sie sie, um das Fett zu entfernen.

Rezept mit Sots-ly-Salat-Frühlings-Karotten 1

Entfernen Sie die Schläuche und schneiden Sie sie in Scheiben. Nach 30 Minuten kochen, fügen Sie sie mit Karotten und Zwiebeln hinzu. 8 Minuten vor Ende des Kochens die Erbsen hinzufügen. Mit einem grünen Salat (zum Beispiel Salat) heiß servieren.

Rezept mit Karotten Sots-ly-Leine-Erbsen

Rezept mit Karotten: zerbröckeln mit Frühlingsgemüse für 4 Personen (am schwierigsten!)

Sie benötigen 4 Karotten, 200 g Erbsen, 200 g Gourmet-Erbsen, eine rote Zwiebel, 150 g Quinoa-Bulgur-Mischung, 50 g Butter, 80 g Mehl, 80 g Paniermehl, 4 c. Gerberweizen, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

bröckeln de-kandierten Möhren

Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. 300 g gesalzenes Wasser in einem Kochtopf für Quinoa-Bulgur und eine weitere Pfanne mit Salzwasser für Erbsen kochen lassen. Während das Wasser kocht, die Karotten schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden und beiseite stellen.

Rezept mit geschälten reifen Karotten

Die Erbsen 5 Minuten in kochendes Wasser geben. Ablassen und reservieren.

Den Quinoa-Bulgur in die andere Pfanne geben und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Hack die rote Zwiebel.

Rezept mit Karotten bröckeln

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie Karotten und Erbsen hinzu. Cook für einen Moment, Rühren, Saison und Reserve.

bröckeln Rübe-Karotte

Übergeben Sie den Quinoa-Bulgur, der im Sieb gekocht wird. Dann lege es in eine große Schüssel. Fügen Sie das Gemüse hinzu und mischen Sie alles. Platziere sie in 4 Förmchen, die du in den Ofen legst.

Rezept mit Karotten Streusel-Gemüse

In der Zwischenzeit den Streusel-Teig machen. In eine Schüssel mit Mehl, Semmelbrösel und die Hälfte Weizenkeim keimen. Salz und Pfeffer.

Rezept mit Crumble-Gemüse-Frühlings-Karotten

Schneiden Sie die Butter in Würfel und fügen Sie sie zu den trockenen Einzelteilen hinzu. Sand den Teig und zerbröckeln Sie es, während Sie große Stücke behalten, wenn Sie bevorzugen. Den Streuselteig auf die Förmchen streuen. Die Streuseln 10 Minuten bei 180 ° kochen. Stellen Sie dann Ihren Ofen in die Grillposition und kochen Sie weitere 10 Minuten. Vor dem Servieren mit den restlichen Gerblé-Weizenkeimen bestreuen.

Zerbröckeln de Möhren